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Über uns

Über uns

Hotel & Gasthaus Löwen

Familienbetrieb mit Tradition

Das Hotel Gasthaus Löwen ist ein gemütliches Hotel in Waldkirch – Buchholz bei Freiburg. Unser Heimatort liegt im Herzen einer bemerkenswerten Landschaft, umgeben von romantischen kleinen Weinberge. Inmitten des Naturparks Südschwarzwald und angrenzend an den Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald ist jeder Aufenthalt in unserem familiengeführten Hotel ein besonderes Erlebnis. Besuchen Sie uns zu jeder Jahreszeit und erleben Sie eine unvergesslich schöne Natur und die authentische Lebensart der Region. Im Hotel Löwen angekommen haben Sie Ihre Alltagssorgen im Nu vergessen und schalten sofort um auf das Erholungsprogramm.

Unsere Geschichte

Das Gasthaus ist ein alteingesessener Familienbetrieb mit Tradition und seit über 350 Jahren in Familienbesitz.

Unser Familien­betrieb

Heute wird der „Löwen“ von zwei Generationen geführt und empfängt seine Gäste so gastfreundlich, wie es nur ein Familienbetrieb kann.

Jobs

Ihre Zukunft in einem Familienbetrieb! Wir suchen Auszubildende zum Ausbildungsbeginn im Herbst 2023.
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Seit über 350 Jahren Familienbesitz

Unsere Geschichte

Seit über 350 Jahren in Familienbesitz wird der „Löwen“ heute von zwei Generationen geführt: den Eltern Elisabeth & Edgar Dages sowie Christian Dages und dessen Frau Veronika Dages. Elisabeth Dages schenkt heute noch den Buchholzer Spätburgunder aus dem eigenen Weinberg aus, den früher ihre Großeltern bewirtschafteten. Diese führten eine Landwirtschaft und nebenbei lief der Löwen als Gaststube. Doch mit Elisabeth und ihrem Mann, Edgar Dages, wandelte sich das Traditions-Stüble. Edgar Dages hatte sich damals der gerade aufblühenden deutschen Küche verschrieben. Er stand in Berlin, London und der Schweiz am Herd. Und somit haben Elisabeth und Edgar Dages aus der Wirtschaft der Eltern ein über die Grenzen hinaus anerkanntes Landgasthaus gezaubert. 20 Zimmer bauten sie in die ehemalige Scheune und Stallungen.
 
Seit sieben Jahren ist nun Christian Dages der neue Küchenchef im Löwen und auch seine Frau, Veronika Dages, hat sich entschieden, mit der Familie das Hotel & Gasthaus zu führen. Sie kommt aus Südtirol, hat Sprachen studiert und gibt dem Löwen an der Rezeption internationales Flair. Der ehemalige Landgasthof wurde gemeinsam mit der jungen Generation nochmal neu gewandet und zum jetzigen Hotel & Gasthaus: Das Hotel hat sich mit einem neuen Gästehaus auf 44 Zimmer zu einem Business-Hotel mit Sauna, Wellnessräumen und Fitnessbereich vergrößert.

Ein Ort zum Wohlfühlen

Unser Familien­betrieb

Unser Küchenchef Christian Dages stand in etlichen Sterneküchen am Herd, bevor er im heimischen Betrieb die Leitung übernahm. Er kochte im „Zum schwarzen Kameel“ in Wien, bei „Jörg Müller“ auf Sylt, im „Colombi“ in Freiburg und war stellvertretender Küchenchef des Szene-Restaurants „foodsociety“ in Sydney.
 
Zu Hause, im Restaurant des „Löwen“ in Waldkirch – Buchholz, vereint er die einzelnen Elemente seines Repertoires zu einem geschmackvollen Mix in seinem ganz eigenen Stil. Zusätzlich zu seinen Stationen in internationalen  Restaurants absolvierte er im Rahmen seiner Tätigkeit bei der Münchner Firma Kofler & Kompanie Catering ein Studium zum Hotelbetriebswirt in Heidelberg.
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Ihre Zukunft in einem Familienbetrieb

Jobs

Auszubildende ab Herbst 2023 gesucht

Wir bilden aus – Hotelfach, Restaurantfach und Küche!

Unser Motto und Anspruch: Jeder Gast ein König.
Entsprechend suchen wir immer wieder Verstärkung für unser Team – sei es im Frühstücksservice, an der Theke oder auf Etage.

Arbeitszeiten: Flexibilität erforderlich. Sie arbeiten: verantwortungsvoll, sind engagiert, flexibel, belastbar und teamfähig?

Wir erwarten: ein gepflegtes Erscheinungsbild, ein herzliches und positives Auftreten, gute kommunikative Fähigkeiten, Freude und Engagement im Umgang mit unseren Gästen.

Wir bieten: Fünf-Tage-Woche, sehr gute Bezahlung, kein Teildienst, ein super Team, die Möglichkeit sich einzubringen, Sonntag frei 
… und vieles Weitere, das Sie gerne selbst herausfinden dürfen.

Wir freuen uns, von Ihnen zu hören oder zu lesen – gerne auch Initiativbewerbungen!
Ihr Löwen-Team

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Dz Balkon

Stammhaus

Seit jeher unser Stammsitz und die perfekte Unterkunft für Ihren Aufenthalt in Waldkirch-Buchholz.

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Einzelzimmer

Haus Kandel

Ein trefflicher Name für ein Hotelzimmer in unserem Hotel am Fuße des Berges Kandel.

Hotel Gasthaus Loewen Gaestehaus 2021

Gästehaus

Die perfekte Kombination aus komfortabler Unterkunft und günstigem Preis für die Übernachtung.

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Sauna Detailansicht

Sauna

Bei wohliger Wärme entspannen und unter der Regendusche berieseln lassen.

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Fitnessraum

Fitness

In unserem Fitnessbereich richtig auspowern.

hotel-restaurant-loewe-buchholz-aktiv-sein

Aktiv sein

Buchholz erkunden und im Anschluss die Füße hochlegen.

hotel-restaurant-loewe-schwarzwald-wandern

Sporteln

Wer im Urlaub Sport treiben möchte, der wird hier nicht enttäuscht werden.

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Zweitaelerlandtourismus Clemens Emmler Hoernleberg

Natur

Mitten rein ins Getümmel oder hinaus in die Stille der Natur – jeder wie er es möchte.

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Zweitaelerlandtourismus Clemens Emmler Elztalmuseum

Stadt & Kultur

Das Kultur- und Freizeitangebot kann sich sehen lassen und bietet für jeden etwas.

Gastraum (25)

Gasthaus 2.0

Wir legen großen Wert auf eine moderne und abwechslungsreiche Karte, vergessen aber auch nie unsere Wurzeln.

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Gute Tropfen

Gute Tropfen

Als echter Weinort sind wir in Buchholz natürlich nie verlegen um gute Weine.

Gastraum (32)

Feiern & Tagen

Die schöne Lage und unsere vielseitigen Räumlichkeiten sind der perfekte Rahmen für schöne Feiern, Feste, Tagungen und Events.

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Gebaeude

Unsere Geschichte

Das Gasthaus ist ein alteingesessener Familienbetrieb mit Tradition und seit über 350 Jahren in Familienbesitz.

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Familienfoto Hotelbetreiber

Unser Familienbetrieb

Heute wird der „Löwen“ von zwei Generationen geführt und empfängt seine Gäste so gastfreundlich, wie es nur ein Familienbetrieb kann.

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Christian Darges

Jobs

Ihre Zukunft in einem Familienbetrieb!

So finden Sie uns

Hotel Gasthaus Loewen Buchholz Logo

Hotel & Gasthaus Löwen
Schwarzwaldstr. 34, 79183 Waldkirch
Telefon: +49 7681 9868
Fax: +49 7681 25253
E-Mail: info@loewen-buchholz.com

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